114-秋季班 253A515-生活茶藝課
招生人數：20人
報名人數：18人
繳費人數：18人
課前資訊
這門課適合誰?
喜歡或有興趣學茶的人
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講述與實際演練
評量方式
期末成果展 ~ 結業式活動
課程簡介
課程QR CODE網址
希望經由茶藝課程的推廣,讓參加的學員由單純喝茶開始,而喜歡茶了解茶. 也在學會如何泡一杯好茶後,改變現代人喝飲料的習慣,能夠～常喝茶,添樂趣,保健康.
課程目標
課程的安排係藉由各種茶器的認識,了解茶葉的種類,進而解說基本泡茶的流程及簡介歷代茶文化,讓學員能夠將喝茶,泡茶融入日常生活中,也提升學員生活中的人文與藝術涵養.
參考書目
茶藝相關書籍
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：新生200元，舊生100元 (每學期只收取一次)，保險費：春秋季200元，夏季100元(每學期僅收一次，純線上課程除外)
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材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
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無
課程大綱
| 相見歡 | 新舊學員相互認識、課程簡介 |
| 六大茶類 | 介紹各種茶類 |
| 成為泡茶達人 | 不同茶葉的泡茶方法 |
| 泡茶練習 (一) | 小壺泡茶法演練 |
| 校外參訪活動 | 茶空間的參訪 |
| 紅茶的變化 | 熱茶、冰茶及奶茶 |
| 台灣特色茶 | 台灣各地茶的特色介紹 |
| 泡茶練習(二) | 蓋碗泡茶法演練 |
| 公民週 | 參加基隆學講座 |
| 茶顏觀色(二) | 分三類茶葉之各項辨識 |
| 甚麼是老茶? | 介紹&演練 |
| 泡茶練習(三) | 無我茶會演練 |
| 校外教學觀摩 | |
| 濃縮茶介紹 | 濃縮茶的認識及泡法 |
| 茶壺之認識 | 介紹各種材質的茶壺 |
| 泡茶練習(四) | 小壺泡茶法演練 |
| 四序茶會 | 茶席&茶會事項說明 |
| 成果發表會 | 結業活動安排 |
講師介紹
現 職
基隆社區大學生活茶藝課講師
茶耕緣人文藝術工作室負責人
簡介：
基隆社區大學生活茶藝課講師
茶耕緣人文藝術工作室負責人
2019年沐夏茶會～冰與火之歌茶師
2018年水金九第一屆羅漢茶封藏會茶師
2017年中華茶學研究協會封藏茶會茶師
2016年文山公民會館之”十年” 封藏會茶師
2015年文山藝術季貓空豐茶祭封藏茶會之茶師
2014年文山藝術季第二屆文山好茶包種茶封藏茶會之茶師
2013年文山藝術季第一屆文山好茶鐵觀音封藏茶會之茶師
◎花博/花茶殿茶會之茶人 – 為活動拍攝相關廣告影片
◎曾任林谷芳教授舉辦之 "茶與樂的對話"茶會之茶師
專長：
2018年水金九第一屆羅漢茶封藏會茶師
2017年中華茶學研究協會封藏茶會茶師
2016年文山公民會館之”十年” 封藏會茶師
2015年文山藝術季貓空豐茶祭封藏茶會之茶師
2014年文山藝術季第二屆文山好茶包種茶封藏茶會之茶師
2013年文山藝術季第一屆文山好茶鐵觀音封藏茶會之茶師
◎花博/花茶殿茶會之茶人 – 為活動拍攝相關廣告影片
◎曾任林谷芳教授舉辦之 "茶與樂的對話"茶會之茶師
喜歡中餐的烹飪，並於101年考取中餐丙級證照。
