112-秋季班 233C104-★食農×農事 生活體驗工作坊
招生人數：20人
報名人數：13人
繳費人數：13人
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
授課方式分成2部分：1.課堂授課2.體驗。
評量方式
出席50%、課堂表現50%
課程簡介
課程QR CODE網址
本課程將結合綠竹園山薯農場，由七堵青農－陳俊龍 帶領大家認識七堵山產美味。體驗活動以參訪農場、展示教學與工作坊等方式進行，並結合農事實作體驗活動，內容豐富多元。
課程目標
基隆不只有海，也有山，過往我們都依靠群山，向大海學習，卻忘了背後還有一群在基隆山間努力的農友們，這次我們透過跨界合作開發基隆不同於以往的休閒農業深度體驗，並創造對環境衝擊最小化，商品內涵特色在地化，更重要是讓體驗的過程能與這片土地、文化有更深度的連結與認同
參考書目
否
課程相關費用
學分費
1 學分，0元【折扣後只需 0 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
500
其他費用
報名費：新生200元，舊生100元 (每學期只收取一次)，保險費：春秋季200元，夏季100元(每學期僅收一次，純線上課程除外)
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材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
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無
課程大綱
| (10/31) 尋找農場友善的秘密 | 農場中找尋消失的拚圖塊：玩中學，認識農場友善與對自然的重視 |
| (11/14)農作物可以怎麼玩 | 發展現有的農作物成為活動：農場現有的農作物如何選擇開發農事體驗遊程 |
| (11/21)當季採收農事體驗 | 進行採收體驗一日農夫的樂趣：從採收體驗中學習知識及帶走一份農產品 |
| (11/28)田園裡的加工場 | 如何變成消費者喜歡的產品：大眾熟悉的農產加工品，提如利用現有條件來開發呢 |
| (12/5)田園到餐桌×飲食文化 | 暢談飲食文化與農作物的連結：每個農作物都有一個文化，聊聊如何與農食連結，提升價值 |
| (12/12)農村廚房料理體驗 | 從產地到餐桌的食農料理體驗：分組體驗在地農產品做出創意料理 |
講師介紹
陳俊龍 講師
綠竹園山薯農場/營運長、瑪陵休閒農業區/總幹事、
基隆市農會/副小組長
簡介：
基隆市農會/副小組長
綠竹園山薯農場營運長、瑪陵休區財務長、基隆市養生料理講師、食農教育講師、SBIR專案計畫主持人
專長：
食農教育(蜜蜂生態導覽、四季體驗活動)、環境教育導覽解說、在地料理體驗活動
擁有證照：
西元2022年 行政院環境保護署環境教育人員認證證書
