114-春季班 251A516-生活茶藝課
課前資訊
這門課適合誰?
喜歡或有興趣學茶的人
需要準備的工具/軟體?
可使用教室的茶具實際練習
自備茶具 .
亦可另購白瓷茶具組(開學後登記訂購)
上課會用甚麼方式進行呢?
自備茶具 .
亦可另購白瓷茶具組(開學後登記訂購)
講述與實際演練
評量方式
期末成果展
課程簡介
課程QR CODE網址
希望經由茶藝課程的推廣,讓參加的學員由單純喝茶開始,而喜歡茶了解茶. 也在學會如何泡一杯好茶後,改變現代人喝飲料的習慣,能夠～常喝茶,添樂趣,保健康.
課程目標
課程的安排係藉由各種茶器的認識,了解茶葉的種類,進而解說基本泡茶的流程及簡介歷代茶文化,讓學員能夠將喝茶,泡茶融入日常生活中,也提升學員生活中的人文與藝術涵養.
參考書目
無
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：新生200元，舊生100元 (每學期只收取一次)，保險費：春秋季200元，夏季100元(每學期僅收一次，純線上課程除外)
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材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
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教室提供上課用之茶具組&茶葉材料
課程大綱
| 相見歡 | 課程簡介、學員自我介紹認識 |
| 細說凍頂茶 | 介紹凍頂茶興衰始末 |
| 台灣特色茶(1) | 台東紅烏龍茶 |
| 鐵觀音茶 | 介紹與分析各種鐵觀音茶 |
| 茶席茶法 | 小壺泡茶法練習 |
| 野放茶介紹 | 什麼是野放茶? |
| 校外教學觀摩 | 班上討論另訂 |
| 茶顏觀色(2） | 同類種茶之品鑑與討論 |
| 公民週 | 參加基隆學講座 |
| 綠茶的種類 | 介紹與分析各種綠茶 |
| 台灣特色茶(2) | 魚池鄉紅玉紅茶 |
| 泡茶練習(1) | 小壺泡茶法演練 |
| 校外活動教學 | 班上討論另訂 |
| 東方美人茶 | 介紹與分析東方美人茶 |
| 泡茶練習(2) | 蓋碗泡茶法演練 |
| 茶餐的料理 | 介紹以茶入菜的料理 |
| 茶人與茶服 | 司茶人應有的服裝與禮儀 |
| 成果展活動 | 依學習情形另訂 |
講師介紹
現 職
基隆社區大學生活茶藝課講師
茶耕緣人文藝術工作室負責人
中華茶學研究協會理事
簡介：
基隆社區大學生活茶藝課講師
茶耕緣人文藝術工作室負責人
中華茶學研究協會理事
2019年沐夏茶會～冰與火之歌茶師
2018年水金九第一屆羅漢茶封藏會茶師
2017年中華茶學研究協會封藏茶會茶師
2016年文山公民會館之”十年” 封藏會茶師
2015年文山藝術季貓空豐茶祭封藏茶會之茶師
2014年文山藝術季第二屆文山好茶包種茶封藏茶會之茶師
2013年文山藝術季第一屆文山好茶鐵觀音封藏茶會之茶師
◎花博/花茶殿茶會之茶人 – 為活動拍攝相關廣告影片
◎曾任林谷芳教授舉辦之 "茶與樂的對話"茶會之茶師
專長：
2018年水金九第一屆羅漢茶封藏會茶師
2017年中華茶學研究協會封藏茶會茶師
2016年文山公民會館之”十年” 封藏會茶師
2015年文山藝術季貓空豐茶祭封藏茶會之茶師
2014年文山藝術季第二屆文山好茶包種茶封藏茶會之茶師
2013年文山藝術季第一屆文山好茶鐵觀音封藏茶會之茶師
◎花博/花茶殿茶會之茶人 – 為活動拍攝相關廣告影片
◎曾任林谷芳教授舉辦之 "茶與樂的對話"茶會之茶師
喜歡中餐的烹飪，並於101年考取中餐丙級證照。
