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113-秋季班 243C104-★互動式食農教育體驗趣

 招生人數:15人
 報名人數:4人
 繳費人數:4人
 上課日期:2024-10-31 (第一週),(共6週)
 上課時間:每星期四 下午 1點30分~4點30分
 上課地點:綠竹園山薯農場 綠竹園山薯農場

課前資訊
 這門課適合誰?
保證金500元,課程出席率達2/3以上及繳交課後心得(150字以上)即退回保證金
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
授課方式分成2部分:1.課堂授課2.體驗。
 評量方式
課程席率達2/3以上及繳交課後心得(150字以上)即退回保證金

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程理念
透過跨界合作開發基隆不同於以往的休閒農業深度體驗,帶領大家認識七堵農業,結合農事實作活動,品嘗農村美食,感受田園生活的魅力!
 課程目標
基隆不只有海,也有山,過往我們都依靠群山,向大海學習,卻忘了背後還有一群在基隆山間努力的農友們,這次我們透過跨界合作開發基隆不同於以往的休閒農業深度體驗,並創造對環境衝擊最小化,商品內涵特色在地化,更重要是讓體驗的過程能與這片土地、文化有更深度的連結與認同
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
1 學分,0元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
500
 其他費用
報名費:新生200元,舊生100元 (每學期只收取一次),保險費:春秋季200元,夏季100元(每學期僅收一次,純線上課程除外)
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 材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)

課程大綱
第一週1(10/31)
尋找農場友善的秘密
認識農場友善與對自然的重視
第二週2(11/7)農作物可以怎麼玩農場現有農作物如何選擇開發農事體驗遊程
第三週3(11/14)當季採收農事體驗進行採收體驗一日農夫的樂趣
第四週4(11/21)田園裡的加工場大眾熟悉的農場加工品,如何利用現有條件來開發
第五週5(11/28)田園到餐桌×飲食文化暢談飲食文化與農作物的連結
第六週6(12/5)農村廚房料理體驗從產地到餐桌的食農料理體驗

講師介紹

陳俊龍 講師  陳俊龍 講師  陳俊龍 講師     陳俊龍 講師

 現職:
綠竹園山薯農場/營運長、瑪陵休閒農業區/總幹事、
基隆市農會/副小組長
 簡介:
綠竹園山薯農場營運長、瑪陵休區財務長、基隆市養生料理講師、食農教育講師、SBIR專案計畫主持人
 專長:
食農教育(蜜蜂生態導覽、四季體驗活動)、環境教育導覽解說、在地料理體驗活動
 擁有證照:
西元2022年     行政院環境保護署環境教育人員認證證書
 部落格(Blog):  臉書(Facebook):


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