113-春季班 241A107-拈花惹草樂活遊-園藝VS釀造發酵篇-基隆社區大學

課前資訊

對栽培有興趣和願意成為綠手指及快樂城市農夫者。
想習得古早味無添加釀造發酵安全食品者。

實習材料費及講義影印費300元

1.以電子彩色幻燈片進行教學，課堂互動式討論，透過對話達到經驗交流的目的，以激發出生活的智慧。
2.舉辦戶外研習活動，以拓展學員視野。

出席率30﹪、心得感言20﹪、課堂參與/互動積極度50﹪

課程簡介

種菜Ｄ.Ｉ.Ｙ.健康跟著來；種花Ｄ.Ｉ.Ｙ.生活快樂又美滿。有花開心，有綠清新。
學員增進園藝栽培技能含會換盆及修剪，以促進植物生長勢。
學員習得鳳梨豆醬及豆豉製作融入生活料理中，達到從農場到餐桌的健康安全食品鏈。

1.生活園藝化，園藝生活化；讓園藝栽培的照顧技巧生活化，使其成為生活的一部分將生活打造成像花花世界一樣的多彩多姿。
2.倡導「原味價值」，使生活回歸「原點思考」及品味「原味生活」。
3.將釀造發酵導入課程中教授鳳梨豆醬及豆豉製作。

樂活有機綠生活；張錦龍編著；基隆社區大學出版

是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用

3 學分，3000元

無

報名費：新生200元，舊生100元 (每學期只收取一次)，保險費：春秋季200元，夏季100元(每學期僅收一次，純線上課程除外)
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實習材料費及講義影印費300元【班級冷氣由班上收取班費支應】

課程大綱

第一週	1	快樂花草當醫生－園藝治療	介紹園藝在生活中之應用－園藝治療
第二週	2	植影響植物生長的因素	了解植物生長的因素，及如何增進栽培技巧
第三週	3	家庭園藝的常見問題	講授換盆及修剪技巧。
第四週	4	施肥達人秘笈教授	如何施肥及認識肥料品目及應用。
第五週	5	動植物防疫檢疫及肉品衛生介紹	了解邊境檢疫的重要性及如何落實防疫工作
第六週	6	土壤介紹及改良的方法	介紹土壤種類、特性及改良的方法
第七週	7	介質的認識與調配	介紹常用介質的特性及如何調配應用
第八週	8	釀造發酵篇-鳳梨豆醬製作	透過實地製作鳳梨豆醬體驗食農校育
第九週	9	公民週	參加基隆學講座
第十週	10	釀造發酵篇-味噌製作	透過實地製作味噌體驗食農教育
第十一週	11	病蟲害的防治（兼論認識農藥）	了解農藥正確使用及病蟲害的防治
第十二週	12	蔬果籃耕、袋耕之介紹及運用	介紹籃耕及袋耕之運用
第十三週	13	植物的繁殖方法介紹及自製發根劑	自製發根劑及植物的繁殖應用
第十四週	14	促進植物光合作用法寶-光合菌擴培實作	透過實地製作光合菌來增加產量
第十五週	15	克服連作障礙法寶-促進植物增產	透過實作木黴菌擴培應用來克服作物連作障礙
第十六週	16	建構必豐收菜園的技巧	介紹如何適時適地適種秘笈大公開
第十七週	17	樂活的植物醫生	學習如何診斷植物的病因
第十八週	18	經驗交流及座談	經驗交流及座談

講師介紹

張錦龍講師

基隆社區大學綜合藝能學程召集人、基隆社區大學生活園藝社指導老師、基隆社區大學講師、公衛在社大基隆小組長、基隆市獸醫師公會總幹事及基隆市農會推廣技師

1.桃園區農業改良場「組合盆栽」種籽師資訓練。
2.台中區農業改良場有機栽培訓練。
3.中興大學有機栽培認證訓練。
4.基隆社區大學辦理「基隆市98年度社區大學師資專業知能基礎研習」。
5.台灣公共衛生促進協會辦理「2007秋季、2008春季及2008秋季種籽師資暨社區防疫志工終身教育研習營」。
6.行政院農業委員會辦理「PA團隊訓練種籽師資培訓」。
7.諾貝爾教育機構「快速記憶法及心智繪圖」種籽師資培訓認證。

生活園藝、有機栽培、香草栽培、營養保健、創意手工皂、休閒農場輔導及體驗規劃、心智繪圖教學及團隊訓練等課程。

78/10/9獸醫師考試及格證書
87/2/27獸醫師專技高考及格證書

1. 登入學員後，再發問問題，如果學員資訊有留Email，回覆時會另外寄Email至你的信箱 2. 講師如要回覆學員問題，請先登入講師後，再去講師中心回覆，這邊只提供學員詢問課程問題 3. 當講師或行政人員回覆問題後，此則問題與回覆將會顯示在此頁面 4. 一天只能在課程留言一次
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113-春季班 241A107-拈花惹草樂活遊-園藝VS釀造發酵篇

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